Category Archives: 小农的一亩三分田

  8月8日下午按时从明尼苏达回来，这几天满脑子都还是明尼苏达茂密的森林，海一般辽阔的大湖，瀑布，灯塔和凉爽的天气，总之不想动笔，好像得了传说中的“后渡假综合症(post vacation symptom) 。今天总算重操旧笔，先汇报一下我的菜篮子工程。   西葫芦速战速决，在奉献了28个果实后已光荣引退。期望四季豆花开2度，但好像后劲不足，而且惨遭虫害。长豆角收获了7-8磅，一小老美（潇潇同学，现住我家）第一次吃，说比他妈妈做的水煮四季豆好吃多了。茄子不温不火，几天给你一个惊喜，只是要等好几次收获才够烧一顿的。   黄瓜还在一个劲儿的结，番茄还在不断地成熟，回来的4天里又收了2大盆，谁要，谁要，我又要放冰箱冷冻了。 黄瓜。黄瓜，又一条黄瓜….   发现敌情，一条老黄瓜。瓜虽老有妙用，详见《生活百宝箱》     更晚成熟的另一个品种   单产打破记录—超过1磅，重1市斤。   东面窗前米mini 菜园的韭菜。   割一把韭菜包饺子     拔了波菜后种的第2茬萝卜。

7月底各种疏菜进入了成熟期，本小农每天都要到自留地里溜一溜，转一转。有时采个瓜，有时摘个豆，就像宋祖英宋大校歌里唱的"天天都是好日子“。     番茄种的最早，但成熟期晚，现在终于红了。摄于3天前。     几支红杏出墙来。长豆角也是丰收在望。摄于3天前。     前天的丰收成果。     昨天收成好，挣了10个工分呢。豆角和前天收的并在一起正好可以烧一顿。     看看最大的番茄单重400克。7个番茄共1820克。                    

小农的一亩三分田在温度+阳光+雨水+肥料+本小农的汗水+爱心+红娘 共同努力下，终于小有收获，下面就 show off 了：         第一次了解了西葫芦惊人的产量。只种了两棵已收获了大大小小18 个，几乎每天都有一两个成熟，一半送了朋友。今天打算做西葫芦肉馅包子。          超级新鲜的四季豆一炒就酥，比超市买的好吃十倍。         中国带刺儿嫩黄瓜，前天终于吃上了传说中的拍黄瓜。本小农认为这个“拍“字非咱们中国黄瓜莫属。          盆栽辣椒照样长的好。等锅里下了油，再出来摘都来得及。            盆栽薄菏。邻居给的小苗，除了泡茶，不知怎莫吃。           中国南方长茄子，炒鱼香茄子不错。

我们这里纬度高无霜期短（5月-9月），大部分蔬菜在5月中旬母亲节后才可以下地。因此在南方各地“生产队里庆丰收”的时候，我家的菜篮子工程还在初建当中。不过不怕冷的菜还是有，如韭菜，波菜。韭菜真是好啊，不怎么要管理每年春天自己就冒出来了，用春韭包饺子，炒鸡蛋，做韭菜盒子真是美味无比，我估计每家在美中国人的后院都种有韭菜。波菜今年第一次种，是买的小苗移栽，勤浇水勤施肥，长势良好，采摘外层的叶子，中间的芯又可以发新的叶子，虽然只有18株却也丰收了好几回。现在天气热开花了已全部拔了，准备第2茬种罗卜。   后院的菜园子，巴掌大的一块地种了6个品种。左上方的是对面邻居家的菜地。       还比较年轻的番茄，种了3棵。     中国南方长茄子，不喜欢美式圆茄子。     黄瓜才上架     美国四季豆，不爬藤的，口味好，产量高。       中国长豆角。是朋友给的种子，几年前从国内带来的，没想到发芽率还很高。     意大利毛瓜（zucchini )。长的疯快，结瓜后3-5天就可收获，已收了3个。国内好像叫西葫芦。

经历了漫长的冬天和大风大雪的洗礼，地处美国中西部的 Iowa (其实纬度与沈阳差不多）天气终于慢慢地暖和起来了。上周末沿著房子四周转了一圈，发现最早开花的鳞茎（bulbs，如郁金香等）植物已陆续发芽冒头，赶紧采取了一些个防兔措施，力争兔口夺花把损失减少到最小。   3月21日是美国进入春天的第一天（对应农历是春分，凑巧？），就在这天的夜里一场春雪给当地又铺上了八英寸厚的冬装。回想起去年3月底回国，上海，杭州，南宁，一路春色越走越浓，到了南宁已是满园春色，百花齐放了，严重羡慕啊。中西部的老乡们，我们还要耐心等待，先上点去年本小农种的花养养眼吧。