Category Archives: 小农的一亩三分田

  —– 园丁阎日记之七   7月16-20日陪同来美探亲的大学同学一家进行了威斯康星麦迪生和芝加哥之旅。据说我们在威斯康星另一同学家团聚频频举杯的17日周六晚上，家里Ames 遭遇了狂风暴雨，电闪雷鸣。5天后回到家里，果然发现有些迹象，家里后院南北2侧的紫丁香树被风刮倒了小碗口粗的2枝，小菜园的四季豆和丝瓜架子东倒西歪，其余未见损失。其实按俺小农经济的想法，最好是房顶瓦片受到了不大不小的损伤，这样保险公司就会按合同理赔，等于“免费”换一个新的房顶 (瓦片），否则俺家房顶再过2-3年寿命已到，换roof 又是一大笔银子啊，俺是不是很不厚道涅，我们小区前面的几条街前几年遭遇冰雹，都得到了房屋保险公司换房顶的服务，让俺们街坊邻居很是羡慕，所以不是我一人有此想法呢。   第二天早上清理园子，5天没有去收菜，虽然架子东倒西歪，辣椒番茄有些倒覆，扒拉一看，小菜园给了我大大的惊喜，先是顺藤摸瓜的摸出10多根黄瓜来，一过称足有10磅，还有那红黄蓝绿青紫，一派丰收景象，有图有真相：   大风刮倒了丁香树     红了番茄     绿了豆子   紫了茄子       黄了丝瓜（花）。丝瓜2边的意大利葫芦瓜已让我扯了秧，给中间晚熟的丝瓜让路。   回家第二天的收成，黄瓜有10磅重。太多了，咋吃呢？ 今天早上的丰收成果。昨天看CCTV4 新闻，说是国内受气候影响，最近菜价猛涨，预计7，8 两月的CPI 会有所上升。俺小农看了心中很是满足，哈，自给自足，做小农的自豪感油然而升。 今天中午，楼大毕业生用自家产的番茄，茄子，加洋葱，大蒜，橄榄油作的素意大利螺丝面条，我切了2根黄瓜。从采收到制作不大于3小时，超级新鲜，新鲜就是好吃！  

  —–园丁阎日记之六   今年美国中西部还算风调雨顺，六月雨水很多，省了不少水费和人力，各类蔬菜都长得枝叶繁茂的，本来在开花结果之时应及时补充些磷，钾含量高的肥料，只是老天几乎晴不了2天就是一场小雨，竟找不出时机来上肥，好在进人7月后，老天开始放晴气温也随之升高，马上配了肥料给庄稼们补了补，现在看来还不太晚，收成应该还是不错的。   后院小菜园全貌            意大利胡瓜，好种好养收成高，就算不是绿手指，也会让你有成就感。            两种不同品种的辣椒，左边的个大肉厚，不太辣，烤一烤做虎皮辣椒最棒。右边的牛角椒比较辣。   今年第一次种这种不爬藤的小黄瓜，每枝藤只有60厘米长，但发多枝，所以产量不低，结的果实也是五短身材，但非常脆嫩可口。   番茄有大中小3个品种，目前都处于青涩阶段。种番茄的体会就是心不能太软，看到“小三”（侧枝）要及时消灭在萌芽状态（掐尖），否则后果自负。     老菜农也会犯错误，买来了要爬藤的四季豆种子，而且发芽率也低，接着又补种了前年的老种子（不爬藤），结果出现了这种高低不等的局面。   今年第一次种绿花菜，在它童年阶段，叶子上出现绿色菜虫，为了坚持不打药，俺是徒手捉虫，硬是战胜了害虫，如今喜开胜利花了。   本来今年不打算种茄子的，后来看到张无本大师忽悠全国人民，搞得祖国茄子卖了金价，俺一发狠就花2美元种了4颗茄子苗，否则对不起张大师啊。     某天的收成 坐在露台的椅子上喝着小茶，看着丰收的成果，还是很有幸福感的哦。我大学同学夫妇来我们玉米地探望留学的儿子，我也赠送了自产超级新鲜的黄瓜3根，绿花菜2头，辣椒若干，大家分享一下农家乐。    

  —–园丁阎日记之五   前面说过，矢车菊是兔子喜欢的一种植物，幸好秃子不吃窝边草，在露台前小花园的矢车菊经过几年的生长，越发越多，从去年开春时就陆续移植到了后园一南一北的2个小花园里，但这里的矢车菊就没有那么好运了，惨遭兔子下黑口，最后不得以用铁丝网围了起来。6月底到7月是矢车菊盛开的季节，露台下那丛兔子不吃的“窝边草”开的热热闹闹，红红火火的，花枝招展，引无数蝴蝶小蜜尽折腰，有如此的魅力，应该算是做花的最高境界了，当然，做人还是要以诚为本，低调行事的，你看那唐骏唐博士不就是太能忽悠了吗，聪明反被聪明误，好，不多说，上花，看蝶，找小蜜！   花枝招展迎客来                               

    今天左手食指被刀割了一个蛮深的口子，缝了5 针，打字不方便，就以照片为主了：     春天时满树的樱桃花预示着夏天的大丰收     看着樱桃果实慢慢的变红真是一个愉快的体验 有点遗憾的是，虽然果实不少但甜度不高，远远不能与著名的西雅图bing 樱桃相比，当水果吃肯定是不行的，不过小鸟们有口福了。       也许制成樱桃果酱是个好主意，可以试试哦。                           

      —- 园丁阎日记之三    多年前在Iowa State University 当老学生时，由于兴趣所至，一连选修了2门《人类学》的课程，从中了解了作为一个人类学工作者最重要和最基本的工作就是Field work,  翻成中文就是所谓的“田野调查”。除了人类学，其实田野调查的运用可以说涵盖了很多的自然科学和社会科学。这不，在俺的一亩三分田里，也能运用田野调查的基本原理，实地观察到了我家院子里的野兔的一些习性，这个来自园丁阎的First hand 资料否定和证实了千古流传的有关兔子的2个传说，现与大家分享如下：   1. 兔子不吃胡萝卜   在我家院子里满地乱跑的兔子是广泛生存在美洲大陆的Cottontail Rabbit (棉花尾兔子），毛色深灰，长耳，短尾成一团棉花状，故得名。     潜伏在我家草地上的棉花尾野兔写真   这种兔子生命力很强，在我们这种半个西伯利亚的天气里顽强生活，冬季大地覆盖着数英尺厚的大雪，不知它们吃啥，只见雪地里它们一串串的脚印，东一条，西一条的，俺站在温暖如春的室内看到这个，还蛮为这些兔坚强同志们感动的。可是到了春天，这些兔坚强们就露出了兔杀手的本性来了—见花吃花，见菜啃菜，而且特别爱吃含苞欲放的花咕嘟，气死人了。   为了兔口夺花夺菜，与兔爷们斗智斗勇的战斗一直没有停止过。后院的小菜园用细眼铁丝网围起来了，解决了问题，除非兔子会跳高。可前院后院的5个花园子，如果也用东西围起来就大煞风景了，所以为了这俺使出了18般武艺，比如，用大蒜泥等气味重的东西撒在花园周围，用辣椒水涂抹在花叶上，甚至在网上和网友们交流来的秘方—用狗狗的便便去臭死它，通通无效。后来想起小白兔爱吃胡萝卜的千古传说来，何不用糖衣炮弹去腐蚀一下他们呢，说干就干，立即在田间地头各处摆上了新鲜的胡萝卜，心想，只要兔爷们爱吃胡萝卜，不吃俺的花花们，胡萝卜俺还是供得起的，可是，人家拒腐蚀永不沾，就是不碰一根胡萝卜，其间还放过西芹茎，这个实验作过多次，人家不吃就是不吃，所以说，兔子爱吃胡萝卜的传说，据我观察是不正确的。目前对防兔子有实效的还是商店里卖的一种驱鹿/驱兔的专用喷剂，很贵，一瓶在20美元左右，有一种说不上来的味道，但一下雨就失效了，接着要再喷，也是没办法的办法。   2. 兔子不吃窝边草   大概3，4年前，有一只兔子在我家后门露台下（Deck) 建了一个窝，露台用木板搭起，离地面有30-40厘米，地面下铺了小石子，靠近墙和后门那里，因为有房檐的遮挡下雨不到，应该蛮不错的。也是3，4年前我在露台前的草地上开了一块长条形的小花园，种了百合，cornflower (矢车菊）等长年生的花卉，还有一年生的每年不同。园丁阎俺观察到矢车菊是兔子爱吃的花卉之一，但是，就种在兔子窝边的矢车菊，兔子就是不去吃，而在20米外的2个小花园里的矢车菊就没有这么好的运气了，真是应了“兔子不吃窝边草”这句老话，请看，有图有真相：   这个是露台前的矢车菊，虽然在兔子窝边，毫发未损     这2个是20米远南北2侧小花园里的矢车菊，遍体鳞伤啊，眼看就要开花了，不得以用铁丝网给围起来了。   … Continue reading →

  —–园丁阎日记之二   阳春二三月，谷雨催花开，今年的春天我们这里可谓是风调雨顺，气温也比往常稍高。我家前庭后院的落叶树们经历了去年的寒冬后，在春风春雨的滋润下，开始陆续绽放满树的花蕾以回报春天对它们的厚爱： 忽如一夜春风来，千树万树梨花开。车库前（图左）是梨花树，只开花不结梨，幽香扑鼻。小的是樱桃树，单树多枝嫁接，一颗樱桃树也能结果，“樱桃好吃树难栽”看来是古老的传说了。   东风随春归，发我枝上花 （樱桃花）   繁枝容易纷纷落，嫩蕊商量细细开 （梨花）   满园春色关不住 （后院的海棠花） 一枝红杏出墙来（海棠花）    我站窗前赏丁香，                                               丁香窗外送芬芳    等闲识得东风面，万紫千红总是春。（郁金香） 小楼昨夜听春雨，落尽梨花春又了，满地残阳，翠色和烟老   弱柳千条杏一枝，半含春雨半垂丝。长在菜园外的韭菜比菜地里的还好，可谓有心栽花花不开，无心插柳柳成行。 阎家2010年第一茬新韭开割了，包了饺子。左边的是美国小葱。  

       —— 园丁阎日记之一   没有体验过冰天雪地，严冬刺骨的人们，是很难体会到春暖大地，万物复苏的那种欣喜若狂的心情的。感谢造物主的精巧设计，感谢大自然的无私赠与，当春风悄悄的掠过中西部大平原的天空，当春雨细细无声的滋润着中西部的大地，春天就这样在人们的期待下如期而至。随着气温的上升，不出几日，草地绿了，春花开了，枝头含苞待放，好一派生机勃勃的早春景象。先看看前庭后院已经开的花：这些大都是鳞球类的植物，长年生。   草地绿啦，前面一株樱桃树，一株樱花树含苞待放。      荷兰番红花                                                             凌波仙子–水仙花        迎春花  — 暗香浮动                                     风信子—春天的使者   昆虫们也蠢蠢欲动了   那个像芦笋一样的东西是芍药苗       后院东窗下的mini 小菜园，去年10月我家换外墙时，遭工人大头鞋重踏，韭菜长势不太好，急需田间管理，美国小葱还不错，可以炒鸡蛋了。     厨房窗外的紫丁香树，枝头出绿芽了。开花的时候，我站在厨房水池边就能闻到淡雅的芳香，是我最喜欢的花（树）之一。   俗话说，一年之计在于春，农时不等人，为了俺家一亩三分田夺高产，在家“宅”了一个冬天的我们上周末，开上那辆可以与小皮卡媲美的福特拖拉斯，到我市一家大型家居材料店(Lowe’s),去买花，买肥买土，还有覆盖花园的木渣 (mulch).   春花上市了。60%以上的美国家庭拥有自己的房子，打理花园菜园是生活中不可少的一项活动，其中乐趣无穷。   花园菜园的熟土每年要补充一些，还有农家肥，这些都可以在店里买到，并且都处理得无味无虫。4包紫红色的是碎木渣，盖在花园上的，防尘保温保水防杂草，也可用小石子覆盖，我家2种都用。   草地护理比种菜种花都麻烦，一年要上5次肥，分春夏秋各不同。春天是除杂草的，夏天除虫，秋天为过冬的等等。草地肥是颗粒状的，以氮肥为主，用手推施肥车来回走，要撒均匀还不容易呢。   现在气温还不是很高，很多花（一年生）还不能种，买了5种不怕冷的小花，种在花盆里，遇到降温可以搬到室内。 … Continue reading →

  我家门前花园的小紫花，是名符其实的报春花，每年几乎就在春分那天开放，现在开得正盛：      

  5月春耕种地的时候，在菜地最左边一垄上，两头种了2株意大利胡瓜，过了几天突发奇想的在这2株中间移栽了3株红薯藤，本来是想吃红薯叶子的。这玩意儿过去在我们广西是喂猪的，这几年推崇健康生活方式，据说也登大雅之堂了。一个月里，2株胡瓜长得飞快，叶柄叶子以主径为圆心，张狂地向四周申展，把在中间的3株红薯藤盖的看不见叶子。在胡瓜们速战速决结了20多个瓜瓜后就壮烈牺牲，小农我将枯枝败叶拔了，让3株受气包重见天日。他们也够争气，给点水就噌噌地爬了满地，有的还钻出了菜地篱笆跑到草地上去了，一不小心就被楼同学用割草机砍了头。不过，这3根红薯藤实在是少了点，摘下来最多炒一勺子，心想，还是等秋后收红薯吧，眼见到地上的西红柿红了，茄子紫了，四季豆短，豆角儿长的，有时也往哪红薯藤上扫过2眼，嗯，不知地底下有没有“地雷”啊。   转眼间，回国3周又返回美国，一看地里的植物已被霜打了蔫了头，据帮我看家的朋友说，一周前下过霜了，她抢在霜前把地里的西红柿豆角茄子都收了回来，地面上秋收似乎告一段落，就差地底下埋的了。回来的几天里一直天阴下雨，这2天开始放晴，今天下午出了太阳，小农我肩扛铁锹，手提篮子，下地挖地雷了…      第一铲下去没有经验，铲断了好几个，后面2株就死劲儿的往深挖，扩大搜索面积，挖出好多呢，看，还带着泥土的芳香     用体重磅秤一秤，有10磅重呢。                                                 洗干净漂亮多了                美中不足的是，破损率比较高，明年需要改进挖掘技术。 土里土气的东东硬是要吃出小资情调来。    

  后院有两棵树，一棵不是枣树，另一棵也不是枣树。春天的时候，一颗开满了粉红色的花，另一颗开满了雪白的花。天渐渐地凉了，一阵阵秋风扫了落叶，一棵结满了红色的果子，另一棵结满了不太红的果子….           前院有几株秋天开的花，一株是菊花，第二株也是菊花，第三株还是菊花：                 离回家过中秋节还有10天！！