立秋了,夏季匆匆而去,今年我们这里是个凉夏。虽然我们这里纬度与沈阳相当,但其实是个四季分明的地方,往年的夏天也是有30度以上(90华氏度),又闷又热的。今年夏天算是个奇葩,从6月入夏到8月立秋,雨水多,气温低,超过30度的天数不到半个月,大多数都是24度左右,入夜则低到10度左右,而且湿度不大,甚至应是炎炎夏日的7月里竟有2个星期的时间可以不用开空调,怎一个又凉又爽!后来看到当地报纸报道,今年夏天是Iowa 从1887年有气象记录以来第5个温度低的夏天。
今年这种天气,对又要水又怕晒的娇气的草坪来说非常有利,目前为止我们小区前后院的草坪都还是绿油油的长势喜人,保持着一周一割的频率,否则草坪就有变成草原的趋势。
今年的凉夏不知是否与去年冬天酷冬有关,由于去年冬天的温度是近20年来最低的,我院子里很多多年生的花草们没熬过冬天,如玫瑰,大丽菊,还有最抗造的菊花基本光荣牺牲了。只有芍药不愧为花草中的战斗机,到了6月,一如既往的热烈绽放:
这种叫矢车菊的也是好同志,熬过了严寒,而且花期很长,开遍整个夏天。
铁线莲虽然经受了严冬的考验活到了春天,但只开了区区几朵,希望它能修身养性,来年再创辉煌。
玫瑰等其他多年生花卉和一些一年生的是春天时补栽的,夏季里后来居上,也开得活色生香的:
但是,今夏这种雨水多,太阳少,气温低的天气对多数蔬菜生长不利,加上我后院小菜园两边的2棵海棠花树越长越大,挡住了很多阳光,对阎小农菜篮子工程影响很大。
最悲催的是番茄,这是我家菜园子主打菜之一,按照往年经验,今年照例种了三株,三种品种:一种叫“早熟姑娘”,50天左右就可收获,一种叫“大男孩”,个头大,产量多。还有一种就是樱桃小番茄。往年三株结的番茄自家都吃不完,还送朋友。今年的就是疯长个头,都比我高了,果实只有往年的1/10都不到,基本绝收:
7月底“早熟姑娘” 就结了10个不到。
本来指望“大男孩” 能交个好成绩了,谁想遭不速之客来访:
应该是棉花尾鹿干的,跳进菜园,见红的就吃,还连吃带糟塌,,目前为止还木有收获。小农我种点东西我容易吗?
辣椒,勉勉强强还行吧:
比较鸡冻人心的是今年的黄瓜,种了2个品种,共6株,一种是短短胖胖的,老美用来做酸黄瓜夹三明治或汉堡包的,既甜又脆。一种是长型的,有点像中国黄瓜。本来这2种黄瓜按说明是不用搭架子的,在地里爬爬就行。当时我觉得地太小,6株爬不下,就勤快了一哈,给它们搭了架子,很可能是往空中发展接受了更多的阳光,没想到给俺带来了惊喜,从7月开始结果,每2-3天就能有收获,目前为止大概收了有50多个,儿子回家时也让他们带点土特产回去:
还有一事值得一提,可能童鞋们还记得,去年我用积肥箱里的堆肥到菜园子里,结果发出了哈密瓜和西瓜苗,最后收获了2个哈密瓜一个小西瓜,(参见《菜园子里的惊喜》),今天开春时想想,与其等待不如主动出击,共花了7刀从苗圃买了哈密瓜和西瓜各一盆,每盆中分别有2株哈密瓜和西瓜,种在了地里,小心的伺候着,可能还是天气的因素,藤儿长的密,瓜儿结得少,目前为止,只得哈密瓜一只,西瓜的木有,真是应了那句:有心栽花花不开,无心栽柳柳成行,今年肯定是成本都收不回来了,哈密瓜最便宜的时候,我们这只卖88美分一个:
立秋了,天气燥了,吃点儿润肤的:
牛奶木瓜的“白富美” 吃法。 切木瓜两端,其中一端不要切通,用长柄勺将木瓜籽挖出。鱼胶粉(布丁粉)一小袋,按说明加入牛奶烧开溶解,稍凉后倒入木瓜中心,放入冰箱冷藏室3小时左右,待其凝固,切开即食。
来点接地气的,老北京炸酱面,用的六必居的和黄面酱,自家园子里摘得黄瓜,一个字–脆,2个字–很脆,3个字–嘎巴脆。
更接地气的,东北地三鲜,除了土豆是买的,茄子和辣椒都是自家种的。














