Monthly Archives: March 2011

早春二月南加州–闲逛好莱坞

二. 闲逛好莱坞(Hollywood) (2/9/2011, 下午) 在洛杉矶市中心游玩了大半天之后,下午快1点时驱车前往好莱坞。好莱坞位于洛杉矶市西北郊区,距市区10多英里。1903年时,好莱坞只是房地场商人韦尔考克开发的一个名不见经传的郊区小镇,1911年第一个电影工作室在此开业,同年又有15家进入,其中有老牌电影公司派拉蒙驻扎(Paramount Picture),1929年第一次在好莱坞颁发了奥斯卡金像奖。如今有600多家影视工作室扎根好莱坞,人口发展到了30几万。好莱坞(Hollywood)早已超越了它的地域名称,成为了美国影视工业的代名词,也是世界影视娱乐的一个重要中心。 已经有100年历史,并不宽大的好莱坞大道。远处白色的大楼是Roosevelt 旅馆,1929年第一次奥斯卡金像奖就是在那里颁发的。 好莱坞大道起点上的,前2年最新开张的“Madame Tussau” 展馆,里面可以与明星互动。 好莱坞不仅是明星云集之处也是购物天堂,这是位于Hollywood 大道与Highland 大道的三层购物中心,很多是名牌专卖店。 从购物中心三楼的开放式走廊远眺,可以看到对面山上的好莱坞招牌。 好莱坞大道2旁人行道上的星星,这就是著名的“星光大道”(walk of fame),  刻有2000多个影视音乐等名星的大名。 呵呵,我们找到了杰克陈的星星了,就是成龙大叔啦。 位于好莱坞大道中间的科达剧院,现在是奥斯卡金像奖的永久颁奖处。 科达剧院大厅 好莱坞的又一著名地标—中国剧院(Grauman’s Chinese Theater),1927年建造,具有浓厚中国味的电影院,1944-1946年间的奥斯卡奖在此颁发。现在是好莱坞大片首映式的电影院。巧的是,我们去的那天晚上正是电影《金刚 3D》的首映式,所以门前都是各大媒体的采访车,并实施了管制,不让游人进去参观。中国剧院有名之处还在于它的门前有最有影响力的明星们的手印和明星们的签名,那天因首映式的管制也没看成。 下午5点多离开好莱坞返回帕萨迪纳的旅馆,路上遭遇下班高峰的车流,见识了洛杉矶大城市的堵车,在小地方真是体会不了。今天晚饭按计划,我们来到了离我们旅馆很近的圣盖博谷的全统广场。圣盖博市是洛杉矶华人集中居住城市之一,现任市长就是华裔。在这里可以吃到既正宗又便宜的中国饭。 华人经营的全统广场集中着众多的中国餐馆,一时还不知如何选择,突然看到了桂林米粉,日夜思念的家乡美味啊,没说的,就是它了!游玩了一天,没有什么比2碗热气腾腾,带着浓浓家乡味的米粉更可口的了,还要了3种不同的小菜,最后还和老板娘认了老乡。 第二天晚上我们又来到了这里,吃的是粤式风味的三和烧腊店,点了葱烤龙虾和咸鱼茄子煲,加小费才30美元多一点。洛杉矶中国美食名不虚传。

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早春二月南加州–天使之城洛杉矶

一. 天使之城洛杉矶  (the city of Los Angeles) (2/9/2011上午) 2011年2月7日,大年初五,我和楼同学“逃”出了还是一片冰天雪地,最高气温才零下10摄氏度的Iowa 玉米地,飞到了已是春意盎然鲜花盛开的洛杉矶。尽情享受了5天南加州灿烂的阳光。这次的南加州之旅,实际上是公私兼顾,行程如下:2月7日晚到达加州洛杉矶,下榻北好莱坞旅馆,2月8日上午,楼同学与公司销售人员拜访客户,我在旅馆上网,完善旅游计划。中午,楼同学公事完成,我们回到洛杉矶机场租车,然后开始我们私人的旅游行程,当天下午访问了加州理工学院。(见《高科技发展的摇篮–麻省理工与加州理工(下)》一文)。 2月9日上午,开车从我们下榻的帕沙迪纳市来到洛杉矶市中心,将车泊好后,开始了洛杉矶市中心半日徒步游。洛杉矶位于加利佛尼亚州南部,三面环山一面靠海(太平洋),洛杉矶市区人口300多万,是美国第二大城市(纽约第一)。不过通常指的洛杉矶是包含了周边几个郡(county)100多个小城市组成的洛杉矶大都市区,总人口1千多万。 洛杉矶是全球文化,科技、经济、国际外贸城市之一,洛杉矶市及紧邻的区域的GDP产值为全球第20名。洛杉矶也是全球流行文化的领头城市,号称美国文化名片,在大众娱乐——例如好莱坞电影、电视、音乐方面构成了洛杉矶的国际声誉和全球地位的基础。 洛杉矶的市花 — 天使城里的天堂鸟(Bird of paradise) , 也称鹤望兰。 这个是位于洛杉矶市中心555号West Temple Street 上的天主教大教堂,名字叫“天使女王天主大教堂”(Cathedral of Our Lady of the Angels), 说起它的名字,与洛杉矶的历史很有关系:1781年西班牙人在这里建镇,并把这里称为“天使女王圣母玛利亚的城镇(Village of Our Lady, the Queen of the Angles of Porciúncula)”,后简称“天使之城”(西班牙语的音译即洛杉矶)。1821年墨西哥从西班牙赢得独立,洛杉矶成为墨西哥的领土。1848年,墨西哥在美墨战争中失败,将加州割让给美国。所以在南加州能见到很多有西班牙,墨西哥风格的建筑,还有美国最集中的讲西班牙语的族裔人口,受西班牙宗教的影响,他们主要是天主教徒。 天主大教堂的内部,平时自由开放给民众参观。里面还有很大的庭院,有很多动物雕塑。 美国的历史很短,所以特别重视保护“古迹”,这里称“Los … Continue reading

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高科技发展的摇篮—麻省理工与加州理工(下)

二. 加州理工 2011年2月8日我们到洛杉矶旅游的第一项节目就是参观加州理工学院,从我们下榻的旅馆到校园只有几分钟的车程。加州理工学院的英文名称是California Institute of Technology, 缩写为Caltech ,校址在距离洛杉矶市中心15分钟车程的帕沙迪纳市(Pasadena),1891年建校,也是个私立大学。加州理工的办学宗旨是“精益求精”,在校学生总数只有2100多人,其中本科生900多名,研究生1100多人。学院建制按学科分为6个主要分枝—- 生物,化学与化学工程,工程于应用科学,地质与行星科学,人类与社会科学,物理数学与天文学。 虽然加州理工比麻省理工建校晚了30年,在多位世界级科学家的带领下,创建了多个处于领先地位的实验室,学校声誉得以迅速提升,在2011年的《美国新闻周刊》排名中,与麻省理工共同排在全美大学综合排名第7的宝座上。至2010年的统计,有31位诺贝尔奖获得者是加州理工的学生或校友,多位大名鼎鼎的科学家的足迹曾经留在了加州理工的校园里,例如:物理学家 罗伯特·安德鲁·密立根(Robert Andrews Millikan,晶体管发名者也被称为硅谷之父的威廉·布拉德福德·肖克利(William Bradford Shockley),生物学家和PH 计的发明者Arnold Orville Beckman ,英特尔公司的创始人以及莫尔定理的提出者高登·摩爾(Gordon Earle Moore),遗传学家、现代遗传学之父托马斯·亨特·摩尔根(Thomas  Hunt Morgan),以及著名的喷气动力试验室的创建人,航天动力专家西奥多·冯·卡门(Theodore von Kármán )等等。在加州理工学习或工作过,为中国科学进步作出巨大贡献的中国科学家有:钱学森,郭永怀,赵忠尧,谈家桢,周培源,林家翘,等。 加州理工是美国比较少见的有围墙的大学,但是它的几个大门是可以随便进出的,这是座落在加利福尼亚大道上的正门围墙,校名朴实的刻在这里,正如美国大学的一惯务实风格,其实校门不在大,有大师则灵…. 校园也如它的办学方针—小而精,总面积124英亩,校园建筑体现了西班牙南欧的拱形长廊风格(因为加州原属西班牙殖民地墨西哥的土地,战争后属于美国领土),在严谨的理工学院气氛里又有了一份柔美的情调。 校园里处处可见的拱形长廊 洛杉矶春来早,Braun 实验室与楼前的玉兰花。 加州理工的生物科学在美国名列第4,这是生物科学实验室,也许当年生物诺贝尔奖获得者,遗传之父摩尔根与他的中国学生谈家桢就在这里对染色体作过研究。 背景是贝克曼研究所,主要用于化学与生化方面的研究与教学。它的创建者和主要捐资者是该校的博士毕业生鲁道夫. 贝克曼(Arnold Orville Beckman  ),美国化学家,PH 计的发明人。 也是以贝克曼命名的贝克曼礼堂(backman auditorium). … Continue reading

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日本地震和一个日本同事…..

3/11的日本东北部9级大地震然后引发的强海啸+ 核电危机,按中国话来说真是祸不单行,雪上加霜,其惨状就是一部活生生的超级灾难片上演,我想用任何语言都无法形容。特别是福岛核电站的几个机组相继发生爆炸,而且似乎向越来越坏的方向发展,后果很不乐观,看来世界都公认对地震最有研究和防范最好的日本,在大自然的巨大威力面前也是无可奈何的。 这几天,全世界媒体除了关注日本的救灾进展外,对灾难面前的日本社会和日本民众的表现也有大量的报道和评论,引发了民间,网间的大量讨论和口水仗,特别是中港台三地,无论是因为历史原因也好,或者是因为它是我国的近邻也好,使得我们有机会重新认识了这个国家的主流文化和在这个理念下的平头百姓们。 首先说说值得学习的地方,对于多灾多难的日本和生于忧患的日本人来说,他们对于灾难的防护和准备以及对于灾难的心态应该说是世界一流的,在9级地震后,一切都从容不破的按照先前的预演方式进行,社会的秩序,民众的自律和忍耐都让人印象深刻。说一件亲身体验的事,楼同学公司亚太部有个办事处在日本东京,在地震发生的前几个小时有电邮与楼联系。在美国中部时间的3月11日早上(日本11日深夜),我们从电视中得知日本发生大地震,楼同学马上发了电邮询问日本同事情况,不多久他从日本发了电邮报平安,仅隔了7分钟,这位日本同事又发了第二个电邮,这次竟然是与楼同学讨论工作上的事情,那份冷静和敬业精神让我俩感慨了一番。 通过这次大地震,日本国民的素质得到了世界的公认,但同时,日本福岛核电站越来越恶化的态势,特别是东电集团的危机处理方式受到了质疑,虽说是天灾,但通过这几天的发展,暴露了东电似乎在第一时间对公众关于核电站的严重性有所隐瞒,就连此前福岛第一核电站一号机组发生爆炸时,菅直人自己在电视上看到了画面,但东京电力公司的报告却过了一个多小时才送到首相官邸。日本时间3月15日,首相菅直人怒斥东京电力公司高层,,“如果现在撤退的话,东京电力公司100%倒闭“。从这里可以看出,日本大财团(大公司集团)对社会的影响和控制,令人不安。昨天有消息称,菅直人要求防卫省出动大型运输直升机CH47从空中向核电机组投放硼酸冷却剂。 不管怎么说,无论国家,种族,历史,在大自然灾害面前,地球村人类就是一个共同体,都应心有戚戚乎,希望日本早日控制核电站的泄漏问题,给日本老百姓和太平洋周边国家一个安全的环境。

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一树樱桃带雨红—家制樱桃酱

家门前的一株樱桃树是9年前我们买了这个房子后,楼同学公司里一家台湾朋友作为庆贺我们乔迁新居送的礼物。现在科技发达了,据说在苗圃时小树已经进行了培育,实现了雌雄同株,所以只种一株樱桃树,仍然可以开花结果,不再是“樱桃好吃树难栽”了,不过,这株买来标签上清清楚楚写的是“甜樱桃”的樱桃树,结的果子并不是很甜的,与超市里买的著名的华盛顿州的“bing cherry” 还是有较大差距的,所以这几年来我们也就没有把它当成水果吃,倒是成了鸟儿们的美食。去年,春末夏初时,不知是这株樱桃树的大年,还是气候特别适宜,总之,樱桃结的特别的多也大,满树都是,压得树枝沉甸甸的,有的已掉入草地,不收不用好像有点“暴殄天物”,所以动了自制樱桃酱的念头。 一树樱桃带雨红 楼大叔喜摘丰收果。当时可能也就收了7-8磅,不到整棵树的5分之一。又因为当时特别忙,来不及制作,就将樱桃分成3袋,用保鲜袋扎紧放入了冰箱冷冻柜。这一等就等到了去年10月底,正好当时家里已开了暖气,在家里熬制还可以制造点水蒸汽,使室内暖气没有那么干躁。 速冻保鲜的家种樱桃一大盆 洗净,放入锅中加热 当锅中樱桃水微开时,用手持电动搅拌器小心搅拌几下。注意,要放入锅中才开动,离开锅之前停止再拿出,否则…. 满屋尽下樱桃雨 经过以上的处理,樱桃果肉较容易与籽分离 再将分离好的果肉用打汁机打碎 放入锅中中火收浓,这时可视口味加糖,用冰糖最好,我是用了一半白糖一半蜂蜜。熬制到中间时,我还加了一包Lell-O 粉,以增加黏度和稠度。 最后趁热倒入经沸水消毒过的玻璃广口瓶中,室温冷却后放入冰箱,可当果冻吃也可夹土司吃。 纯天然,无防腐剂,口感Q 爽,味道酸甜,priceless……

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《新少林寺》乱侃

上个月大年初五到洛杉矶旅游,有2个晚餐是在华人聚居区–圣盖博的全统广场吃的,在满足了中国胃的物质需求后,当然还要寻求精神上的满足啦。华人经营的全统广场一楼有2家中文音像专卖店,一家叫“碟片王”,另一家好像叫“碟片王中王”,随便进了一家比较大的,看到一排排架子上全是中文的碟片,2人满眼放光,在新片区找到了《赵氏孤儿》,《让子弹飞》,《新少林寺》等,在那里新片一律$7.5美元/片,比美国音像店的新英文片几乎便宜一半。当然现在很多人在网上下载看,一分钱不花(中文片〉,且不说这是否有侵害版权之嫌,对我来说,看一部片子就是一个享受的过程,要嘛上电影院,要嘛买(或租)一碟片在家里的大HD 电视上看,再泡上一杯清茶,摆上几碟小点,半躺半靠在沙发上,岂是端坐在电脑前,有时下载还掉链子所能比的? 撤远了,绕回来,其实当时买时激动万分,回到家也就没那么迫不及待的观看,我家现在的中文卫星电视可以收中港台8个频道,内容丰富,热闹得很,再加上近日中东的那什么花遍地开放,世界风起云涌的,俺小农坐在家里的一亩三分田里放眼世界,分析局势,也忙得很呐,所以回来一段时间了,只有空和有心情看了《让子弹飞》和《赵氏孤儿》还有台湾金马奖男主角阮经天主演的《孟呷》。 那啥,不是三八妇女节嘛,为了与国内同步庆祝节日,昨天晚上(美国时间3月7日)我和楼同学决定看一部片子,为尊重妇女同志,楼同学很大度的让我在《新少林寺》和《山楂树之恋》中选看一部,俺脚得《山楂树之恋》苦情悲伤,与节日气氛不符,逐决定看《新少林寺》。说实话,我对《新少林寺》片情了解甚少,只知道有香港三大帅锅刘德华,成龙和谢霆锋联袂主演,还有大陆演员范冰冰吴京的加盟。看完后才知,这部《新少林寺》与29年前李连杰主演的《少林寺》没有剧情和人物上的任何关联和延续,除了故事的发生地同是在少林寺罢了。 怎么说呢,1982年版的《少林寺》在悠扬的“牧羊曲”小调中,让刚走出文革文化沙漠中的国人大有耳目一新的感觉,神奇的少林武功,佛门净地的和尚生活,扬善弃恶声张正义的武功精神,让人印象深刻,影片也由此红遍大江南北。29年后的《新少林寺》场面则宏大的多,背景是国民初期的军阀混战时期,一方军阀司令侯杰(刘德华饰)冲进少林寺内,在众和尚眼前开枪打死了奄奄一息的对手,独占登封,没想到被另一方军阀宋虎视为眼中钉,在老刘同学全家赴“鸿门宴”时,两败俱伤,家破人亡,而背后的凶手竟是口口声声叫老刘“大哥”,追随大哥南征北战的贴身副官曹蛮(谢霆锋饰),表现了人性中最丑陋的一面–为了权力钱财,兄弟朋友间的互相欺骗和残杀。 从不可一世到爱女死老婆离得老刘同学,被少林寺的伙头军成龙所救,在少林方丈和和尚们的感召下,终于放下屠刀,弃恶从善,在渡化自身的同时,最后带领少林和尚们救出众乡亲,与小谢同学带领的军阀和企图偷盗中国国宝的外国军队血战到底,与少林寺共存亡,最后普渡众生。在影片最后,老刘同学与小谢同学仇人相见,在生死关头,老刘同学还劝小谢同学放下恶念重新做人,并用身躯抵挡了下落的大梁,以死救人,不知小谢同学最后悟到了什么? 总的说来,这部《新少林寺》主题和内涵都没有什么新意和突破,也就是所谓老套的“善有善报,恶有恶报”,不过作为商业片来说,它场面宏大血腥,打斗激烈,特别是军阀高头大马铁蹄多次踏入少林寺佛门净地,震撼力很大,还有小谢同学谋反后的贴身警卫不知是什么来头的“斧头帮”,用巨大的斧头劈人也很让人眼球受不了。唯一让人轻松一点的是,成龙和带领他的伙房小和尚,还有那学的不咸不淡的河南话还挺“中”的。演技上,老刘同学少林功夫的一招一式都还挺像那么一回事,再一此体现了老刘同学数十年如一日的敬业精神。小谢同学把一个冷酷无情,阴险毒辣的曹蛮演绎的较好,那被前额的头发遮盖的若隐若现的双眼,透出的凶光,让人恨的咬牙。从这几点来看,作为一部商业片,给它打个及格我看还是可以的。 趁今天是3.8 妇女节,我还想点评一下现实生活中的这三个男人,刘德华和成龙都是演艺业中的常青树了,刘德华被评为是个好好先生,对每个人都照顾得很周到,而成龙这几年在好莱坞发展,扮演的都是些身怀中国功夫,幽默又有正气的角色,被视为青少年学习的榜样。然而,他们两个多年来却不敢像公众公开他们的婚姻事实,不给他们老婆公开的名分,含糊其辞躲躲闪闪,不知是迫于经纪公司的压力还是害怕粉丝的离去,没有半点男子汉大丈夫的气概。谢霆锋在这点上比大多数演艺界的做的好太多了,与张泊芝该结婚结婚,该生子生子,特别是2年前的“照片门”,小谢同学对张泊芝的理解和支持,如今家庭事业两不误,是个好男人,好老公好爸爸。好,乱侃到此为止。

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