Daily Archives: 2009/12/14

  本月8，9号那一天一夜的狂风夹暴雪，带来了全年降雪量的1/3（14.5英寸)，全市大中小学停课一天，连公共汽车也停开了，州长在电视里讲话，宣布iowa 州北部和中部地区进入紧急状态，要求各紧急避难所开放给需要的人使用。楼同学公司也放假一天，我们俩在家孵着暖气窝在沙发上看电视剧《北风那个吹》，从早上到下午看牛鲜花（阎妮饰）如何忽悠北大荒知青。   这天下午（12/9 ) 3时左右雪停了，可北风还在那个吹，天气预报说明天将没有降雪了，所以今天必须要将自家车道和前院的人行道清扫干净，不能影响第二天出车，小区孩子上学和行人的安全。两人从头武装到脚，手持雪铲，先从车道中间“杀开一条雪路“，然后再向两边推进，不一会，车道两边的草地上就堆起了2道雪墙… 最后的攻坚战就是车道尾端与小区马路的联结地带，由于市政的铲雪车已经将小区马路清扫过了，它铲出马路上的积雪就堆在马路的两旁，形成了大约1米高的“雪坝”，非常难铲，这时右边邻居前来帮忙，3人齐心协力，终于在天黑前把车道和人行道都清扫干净了。    风中铲雪人                                                                                 前门的圣诞节灯亮了   有一款甜品很适合在“北风那个吹”的时候吃，尤其是在铲雪完后犒劳自己，暖胃暖心暖身体—-它就是大名鼎鼎的番禺甜品“姜撞奶”。做法很简单：   材料: 鲜姜一大块（大约50克），全脂牛奶2碗。我是用家里剩下的2%的低脂牛奶加了1/4 做点心的浓缩奶。 制法：将生姜去皮切削块，用食品粉碎机打碎，将姜汁挤出备用。用小锅将牛奶加糖烧开，降温至90度左右，用热奶去“撞”姜汁，稍等几分钟，等牛奶凝结就成了。      用纱布或咖啡过滤纸将姜汁挤出                                 用热牛奶撞姜汁，奶成豆腐花状就好了   奶香带着姜香，在寒冷的下雪天，喝一碗暖洋洋的很舒服。奇妙的是，这样作成的姜撞奶对我们这种“乳糖不耐症" 的人吃了无不良反应，隆重推荐。