Daily Archives: 2009/05/06

  经济低迷时期的生活之 –春耕种菜             —-劳动者的5.1黄金周   现任第一夫人米歇尔.奥巴马今年3月20日带领一群小学生在白宫的草地上开垦出了一块L型的菜地，4月9日又带着这群小学生在菜地里种下了波菜，番茄，香菜等蔬菜，这些蔬菜收获后将供白宫厨师使用。据媒体评论说first lady 的身体力行将有助于倡导大家在金融危机中节省开支，同时也倡导了一种饮食健康的理念。第二次世界大战期间，时任总统富兰克林·罗斯福的夫人埃莉诺·罗福斯发起一场“自家种菜运动”，帮助美国民众渡过难关。在美国大于60%的家庭拥有花园或者庭院，住公寓的在社区绿地租用一小块菜地也只要２０美元。美国全国园艺协会的数据显示，如今有３７％的美国家庭在自家院子里种植西红柿和黄瓜等各种蔬菜，而一年前只有１９％。    第一夫人劳动图（3/20/09）   我们自从有了自己的房子后，当业余农民也有6-7年了，除了前房主在后院东窗下留下的一块半圆形的mini 小菜地外，小农我又在后院2棵海棠花树之间开垦了一块10×6 英尺的长方形菜地，每年夏天5–9月之间种植番茄，黄瓜，西葫芦，辣椒，中国长豆角（我的最爱）等。其实小规模种植成本蛮高的，但自家种的绝对不打农药（肥料还是要上的），而且保证是成熟了才采收的，新鲜可口，比超市未熟保鲜的不知好吃多少倍，同时享受那种“采菊东篱下，悠然见南山”的悠闲自在的田园生活和丰收时的喜悦，这种感受是Priceless的。如今在经济不景气的情况下，自家后院种菜可能就更多了一些精打细算堤外损失堤内补的意义。   在米国种菜还是蛮简单和方便的，任何熟土（top soil), 腐殖质，发酵牛粪（无味），肥料，工具等都可以在花圃和超市内买到，最头痛的就是动物的破坏，主要是兔子和野鹿，吃小苗菜叶防不胜防，不得以只能用铁篱笆将菜园子给围起来，我们家后院没有野鹿光临，主要是防兔子，所以只要围个2英尺高就可以了。今年的5.1黄金周末是个好天气，左右前后的邻居都下地干活来了，我们家也不例外，我和楼同学干了整整一下午，过了一个真正的劳动节。   前几年的老篱笆铁丝网比较细，冬天又被大雪压得东倒西歪，今年必须换新的了。楼同学在拆除旧的。   拆除完毕后，在菜园四周挖一窄沟，以便埋柱子和铁丝网。   大功就要告成了，最后的连接处理。原先只买了2卷铁丝网，其间发现不够，小农我又驱车前往lowe’s  多买了一卷。     在楼老农围地的同时，阎中农一把铁锹干革命，把冻了一冬的土全部翻了一遍。老美比较重视机械化，我们后院斜对面的壮老美巴掌大的菜园子居然租了个手扶犁耙翻地，搞得轰轰烈烈的….     呵呵，很有成就感哦，5月10 mother’s day 后就可以买苗移栽了。左边的邻居（背景的房主）是食品系的教授，率3小儿在地里也干得欢，她们家每年种清一色的番茄和辣椒，种菜的意义主要教育孩子，收菜很不积极，10月下霜后很多番茄都烂在地里。     劳动光荣，一树的海棠花送给勤劳至富的劳动者。     … Continue reading →