Monthly Archives: June 2008

  昨天（星期六）的下午和楼同学去看了《功夫熊猫》，听说编剧在动手写剧本前，花了8年时间研究中国文化，对中国的大智若愚，大巧若拙很有点体会，中国元素加上好莱坞式的包装，即励志又超级搞笑。熊猫阿宝的爹是只鸭子（？），以开面条店为生的，做的汤面远近闻名，他对阿宝传授的密诀就是，其实那传说中的秘之又秘的面汤配方就是nothing，只是普通的面汤而已，但是，要想让一件事特别，你一定要相信它特别，才能把事情办好…   说了半天，也是告诉大家，阎家食堂的这几款家常面条也没有什么secret ingredient, 特点就是简便易学，又不失美味，在吃腻了米饭的时候不妨可以换换口味：   冬天常吃的 清汤牛肉面 和                           打卤面      我们家经常卤牛肉，吃到最后可利用剩下的牛肉片作这款面条。开水下面，捞起待用。倒一罐牛肉清汤烧开，加青菜加煮好的面条，装碗摆几片牛肉就好了。打卤面以前已介绍过了，参看2006/6月旧文。   夏天经常吃拌面  意大利面条   这个没有什么技术含量，炒肉糜，加一罐意大利面条酱，放入煮好的意大利面条上即可。               陕西风味的梢子面，肉糜半磅，加少许油拌开，加油大火炒肉糜，不要让肉糜结块，加料酒，酱油，这梢子就炒好了。切黄瓜丝待用。拍半头大蒜，香菜切碎，加山西老陈醋和少许生抽。煮好的面条上按自己的口味加梢子和醋料，拌一拌，就黄瓜丝，夏天很开胃。   类似的，将北京王志和黄酱放油炸香加炒好的肉糜，花生碎，配黄瓜丝就是京味的炸酱面，加四川担担面酱就便成担担面了。我之所以在各种酱里加肉糜，有一些是配方要求的，还有就是保证蛋白质的摄入量，再煮一锅青菜汤或冬瓜汤，维他命也有了。      提醒一下儿要去看《功夫熊猫》的同志们，一定要坚持看完片尾，有好听的歌，了解有哪些著名影星配音，还有就是最后的几十秒，画面温馨，与前面的片子有呼应，真的也是影片的一部分不假。

  一. 今年年景不太好     今年全球气候反常，5-6月间美国西部加州干旱+山火，中西部（mid-west)地区则持续暴雨+龙卷风。我们州也是水灾重灾区，其中十几个县包括州府Des Moines 在内的3个主要城市洪水泛滥，居民撤离，特别Cedar Rapids 全城"under water", 是500年一遇的洪灾。这对靠天吃饭的农业来说损失巨大。 有美国的“北大仓”之称的我们Iowa 州，本来5底-6月初正是玉米出苗，大豆下种的季节，现在玉米和大豆的减产已成定局，给世界范围内的粮荒和能源紧张更是雪上加霜。   我们居住的城市Ames 情况不算太差，6月初有几天因为河水上涨，造成市区南部部分商家和住家进水，靠近小河小溪边的公园和高尔夫球场成一片泽国。我们家这片地势高没有任何问题，地下室也没返水，在此谢谢给我们打电话，发email,关心我们受灾的朋友们。   要说受影响的就是小农我的菜园子，在今年物价上涨，油价飞天，股票落地的情况下，原想好好侍弄我的菜园子，堤外损失堤内补，结果事与愿违，多雨少阳光加上气温相对偏低，长势极其不好。到了6月中旬有几天晴天，赶快进行了施肥松土等田间管理，这才有点起色。   对照风调雨顺的去年，到现在维一收获的只有韭菜，黄瓜才上架，长斗角还没爬藤，四季豆刚开花，番茄挂果稀稀拉拉，哦，对了西葫芦还好，这一两天可以收一根了。花园里的花同样不太好，只有前后院的草地由于雨水足，绿油油的，一周割一次都来不及。           产量很高的西葫芦（squash)                              big boy 品种的西红柿             美国大黄瓜，还未结                美国西季豆                          中国长豆角              辣椒                                                                         中国北方丝瓜   … Continue reading →

    这次汶川大地震，创造震后被埋废墟下时间最长还坚强存活记录的当属朱坚强同志，朱坚强其实是一只家住彭州的猪。据报道，成都彭州市龙门山镇团山村村民万兴明家的大肥猪，震后被埋废墟下36天，6月17日被成都军区空军某飞行学院战士刨出来时，还坚强地活着，体重从原来的300斤降到了只有100斤。   6月22日，建川博物馆馆长樊建川用3008元将这头猪买下来，并给他取了小名“36娃儿”，大名“朱坚强”。樊馆长认为，这头猪用生命记录了抗震救灾，网友也呼吁，不要把这头猪变成人们餐桌上的美味。 目前博物馆已经为这头猪腾出了专门的圈舍并会善待这头感动了人类的猪。 樊建川打算将它一直养到自然死亡。     也有不少人有不同看法，认为花钱养着朱坚强，不如用这些钱去赞助几个地震孤儿。还有的认为朱老弟只不过是一个牲畜，活下来只是出于动物的本能罢了。    我以为，任何生物的求生欲望都是一样的，无论这是一种原始的欲望，还是一种有意识的欲望。想想看，在那种恶劣的环境下生存了36天，它的生命本身就是一种奇迹，难道它的生命不值得我们尊敬吗。前几年有一个报道说，美国某一屠宰场逃跑了两只小猪，一个多月后人们费尽周折抓到了他们，看到他们不甘伦为刀下鬼的求生欲望，决定永不宰杀它们，这也是对生命的尊敬。   再胡写一点，我认为由这次地震派生出来的2个名字取得最好最贴切，一个是朱坚强猪老弟，还有一个就是弃学生而逃还大言不惭的范跑跑范老师。最恶心的文人也有2个，一个是海派文人余秋雨，“语重心长”的对被豆腐渣工程夺去子女的父母说，他们要求追究责任的呼声会被"国际反华势力所利用"。另一个是山东作协副主席王兆山，这次地震后诗兴大作，在《齐鲁晚报》发了首古体诗“江城子.废墟下的自述”替地震死难者从阴间发出幽幽的"主席唤，总理呼，党疼国爱，声声入废墟。"不但"纵做鬼，也幸福"而且还要"只盼坟前有屏幕，看奥运，同欢呼。" 这简直是绑架死难者，是对生命的亵渎。好了，不能再分析下去了，否则会犯政治不正确的错误。 最后，祝大难不死的朱坚强同志早日康复，好运长久。  

    此情只与同学有                       —–毕业25周年黄山聚会侧记（4/20-22，2007，安徽黄山）     虽然昨天（4/17/2007）在飞机上没能好好休息，今天还是早早的就醒来了，坐在卧铺对面的椅子上看车窗外不断闪过的农田，小溪，村庄，赶集的大人和上学的孩子…，前方站就是黄山站了。思绪有点恍惚，马上就要见到久别的老师和同学们了，二十几年的岁月，难道我只用了24小时就这样轻易的跨越？随着火车在铁轨上跳动，我感觉到我的心也怦怦乱跳起来，同学们变化大吗，同学们还认得我吗？“近乡情更怯，不敢问来人” ，我想，这就是此刻我心态的真实写照。   带着情怯和期盼的矛盾心理，相约了180天的日子终于来到了，黄山脚下的北京教育宾馆4号楼大厅被相见的欢声笑语包围了，原先的一切担心和不安被一扫而光。同学们，师生们拥抱着，激动地尖叫着，幸福的泪水在眼眶里转着…，25年啊，仿佛时光倒流，同学还是那个同学，老师还是我们的老师，叫一声小名，我们还是上下铺，喊一声绰号，我们还是好哥俩….   聚会的第一餐晚宴，老师同学共同举杯，为我们分别25年再聚首而干杯。这美酒是杨桂森老大哥特地从山东工作的酒厂带来的，香醇的老白干儿，浓浓的同学情，重逢的喜悦甜在心头，溢于眉间，让我们一饮而尽，酒不醉人人自醉啊。饭后在宾馆的卡拉OK厅让我们的激情再燃烧，莫慧平，吴敏，陈立平，杨海东，刘沙，彭为峰等同学一展歌喉，听，这些久违了的歌声是多么亲切，看，那对对舞伴有时配合得不那么协调，可不是吗，回想当年我们在学校顶多是手拉手围个圆圈跳集体舞，哪有机会这么近距离的双目对视，更多的同学坐在下面，手捧清茶自由交谈，诉说着分别后的想念之情….           夜深了，我想大多数同学和我一样，心情仍然难以平静。斜靠在床头，手捧着精美的同学录一页页地翻着，一行行地读着，翻过来，看过去，一夜难眠。   4月21日，聚会的第2天，我们在导游的带领下，乘大巴前往黟县的宏村，西递一日游。四月的皖南莺飞草长，生机勃勃，车内更是气氛热烈 ，同学们一边欣赏窗外“桃花源里人家”的美景，一边欢快地交谈，好像又回到了20几年前我们的班日活动。在宏村，师生们兴致勃勃跨过了绿树摇曳，光影交织的南湖拱桥，走进了幽幽的古弄，深深的庭院，在一个旧时人家的私塾教室里，以一幅《朱子治家格言》的壁画为背景，同学们开心的端坐在椅子上说要再作一次学生，王老师您再给我们上一堂课吧，潘老师及时地按下了快门。此情此景，我们仿佛又坐在了30年前的无锡轻院教学大楼里，相互切磋同窗共读。出了村，得到了好消息，远道而来的许侣康，和从福建赶来的陈胜利，林志诚同学与大部队胜利会师。25年来，分隔在三大洲和祖国大江南北的27位同学和2位老师，在宏村留下了第一张合影，宏村的南湖，月沼见证了我们糖781相聚的这一历史时刻。          在徽文化的发祥地之一的西递村，我们穿梭在高低错落，粉墙黛瓦的小巷民居，默读着意味深长的楹联，感受到了古黟人家尊儒重教的思想意识和文化底蕴。村口的胡文光刺史牌坊成了我们留影的最好背景，除了全班合影，其他组合五花八门，有帅哥们的，有姐妹花的，有同一小组的，有班干部的，有同宿舍的，这里没有老总，没有经理，没有教授，没有职位的高低，有的只是淳淳的同学情，那灿烂的笑容，开怀的笑声， 好像时光不曾流逝， 青春依旧，往事如昨…       晚上，我们举行了盛大隆重的团聚晚会，原来我受聚会筹委会负责人严志荣同学的委托，与易洛怀同学共同担任晚会主持人，结果易同学在白天的游玩中略感风寒身体不适，莫大姐在紧要关头挺身而出，替代了易同学并与我配合得非常好，不负重望完成了组织交给的任务。   晚会上首先东道主李东先同学发表了热情洋溢的欢迎词，王策老师带来了教研室老师对同学们的祝福，引用一句“千年修得共枕眠，百年修得同船渡”，把我们师生的缘分描写得恰如其分。然后严志荣邀请许侣康同学共同声情并茂地朗诵了25年聚会感怀，由杨桂森老大哥代读的在病中的郎建同学给大家的一封信，表达了他对同学们的想念之情和美好祝福，我看到很多同学的眼睛红了，不由得在心里默默祝福他早日康复。陈遵云同学在大家的欢迎下代表来自海外的3个同学也讲了话。   晚会的高潮是每个同学的发言，回忆一段学生往事，并介绍告别母校后25年来的人生经历。本来那曾经在脑海里沉沉浮浮的旧日趣事，经同学们一提立即清晰起来，一个个属于我们班的“经典故事”让大家捧腹大笑，趁此良机壮着胆子公布一段曾经的秘密，换来了善意的哄笑和热烈的掌声，是啊，只有同学之间才能这样敞开心扉，坦诚自信。告别母校后的25年，我们走得并不都是那样顺利，眼角难掩岁月痕迹，生活的磨练也使我们双鬓染霜，虽然我们走着不同的人生轨迹，经历了不同的心路历程，可是回首望去，冥冥之中却有一份情感使我们久久不能放下，难以割舍，挥之不去—它，就是同学情！这份情感是一段我们用青春共同走过的日子，有天真，有彷徨，有欢乐，有痛苦，然而，它却是世上一段最朴素，最纯真，最浪漫和最宝贵的岁月时光。   4月22日，我们聚会的最后一天，美丽的黄山春雨淅淅沥沥。俗话说，下雨天，留客天。多情的黄山雨啊是否想多挽留我们一天？阵阵雨雾给黄山披上了神秘的面纱，但这丝毫不影响师生们的情绪，沿着石板铺成的山道，有的同学一马当先，有的同学悠哉游哉慢慢欣赏。团结树下来个合影，象征着我们的友谊天长地久，光明顶上，我们豪迈地指点江山，仿佛那昔日的团日活动，我们把团旗插上了惠山头茅峰。      晚宴上同学们都显得有点依依不舍，举杯，再举杯，祝福，再祝福。4年同窗，25年久别，3天重逢，是同学这份情缘把我们连在了一起，使我们在人生旅途中有着一缕长久的眷念。明日就要分别，今夜，让我们最后一次地唱吧，跳吧！杜立忠，贾卫波，许侣康，汤亚军等同学高歌了一曲又一曲，最后在强烈的迪斯科乐曲下。全体同学时而手拉着手，时而肩搭着肩，尽情地跳着，跺着，忘了我们的年龄，忘了我们的身份！一曲《难忘今宵》，我们知道分别的时刻终要来到，相拥着，道珍重，想忍住的泪水还是流了下来，同学们，再见了，同学们，多保重，让我们的同学情谊像那黄山毛峰细细品来，回味无穷，像那封存的美酒，甘醇甜美，越陈越香。同学们，别忘了—让我们再次相约在2009的花城广州！    … Continue reading →

  十七.有位佳人，在水一方—夏游西溪国家湿地公园（8/23/2007）   2005年4月我在杭州停留了几日，恰逢杭州西溪国家湿地五月一日开园之前，可惜回美日程已定，与她失之交臂。2006年有杭州朋友通过internet 给我传来了几张夏日西溪的风景照，又一次唤起了我到西溪一游的念头，终于，2007年的盛夏，趁全家回国探亲的机会安排了这一行程。   西溪国家湿地公园位于杭州市区西部，距西湖不到5公里，离市区武林门也仅16公里，是罕见的城中次生湿地。据考证，西溪湿地的形成，可以追溯到四五千年前的良渚文化，它是杭州最早的文明发源地。在四五千年前，西溪的低湿之地受天目山春夏洪水的冲流，此处被淹没，便成了湖泊，而干旱之时，湿地也就出现。到了宋元时期，朝廷正式在此建置西溪镇，明清时期，西溪两岸的社会经济与文化，得到了多方面的进展，养鱼育蚕、种竹培笋与茶叶果蔬等农副业得到发展，成为郊区农业的特色。但是民国后，湿地日渐萎缩。到了上世纪五十年代，西溪地域多个乡镇的建立，工厂企业的发展，使西溪湿地范围逐渐缩小。   2003年杭州市政府开始着手湿地景区的第一期工程，并在2005年5月开始接待游客，2007年开始了第2期工程，逐渐恢复了千年西溪生态资源丰富、自然景观质朴、文化积淀深厚的特点，号称是目前国内第一个也是唯一的集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家湿地公园。        西溪湿地公园的主入口处在周家村，在这里买好了门票，你可以踏在松软草地上的小径绕景区一周，当然最能领略湿地之灵魂–水的方式是舟楫，整个园区六条河流纵横交汇，约70％的面积为河港、池塘、湖漾、沼泽等水域，其间分布着众多的港汊和鱼塘，形成了西溪独特的湿地景致。   夏日的西溪游人很少，诺大的一条机动乌篷船只坐了2拨6-7个客人，我们的第一站是 烟水渔庄，位于烟水庵的南部，这里展示了西溪农事鱼耕活动。            “桑蚕丝绸的故事”是个小小的博物馆，用实物展现了从育蚕，养蚕，煮茧，抽丝、制造成衣等二十二道工序。楼同学趁机给楼大学生讲述儿时养蚕的故事。             “西溪人家”景区有几间西溪原居民生活展示屋，反映了西溪居民的生活原生态，如婚嫁喜事，农耕鱼事等生活实物和工具。       上得岸来，走在石板铺就的小路上，感受“疏可走马，密不透风”的景致，满眼的绿色隔断了城市的繁杂，令人在炎炎夏日神清气爽。路边的垃圾桶也很有特色，既环保又与环境协调。           西溪的桥        深潭口又名深潭港，《南漳子》记载："深潭口，非舟不渡；闻有龙，深潭不可测。"因此，深潭口成为蒋村每年龙舟胜会所在地，每逢端午，人来舟往，热闹非凡，岸上3棵百年古樟树是这一盛事的见证人。石碑上的刻字据说是乾隆御笔。         夏日的柿子树                                     芦苇荡的芦花   导游告诉我们，西溪游，最美是秋天。西溪七景中体现西溪秋色的就有两景，先有满园火红的“柿林秋色”，一片斜阳，彩霞满天，火柿满树，天上、水中、地下，天光云影，染霜林醉，好一派火红景象。再到深秋时分有“秋芦飞雪”，一丛丛芦花洁白如雪，清风徐来，蒹葭深处，溪水环绕，芦花摇曳，恍如初雪飘摇，岂是一个妙字能形容。可惜现在是盛夏时节，只能想象着那秋日的辉煌。   不过我们的运气真是好，在一片长满河草的河道里，我们的机船声惊动了一只白色的大鸟，导游说，快看，这是“一行白鹭上青天”的白鹭，在夏天是很难见到的。赶紧抓拍了一张。     乘船的游程就快结束了，这里是西溪最深和最宽的河道，前方来了一支手摇乌篷船，离得较远，看不清摇船的是否船女，想象着应该是郁达夫在《西溪的晴雨》中描写的那样： … Continue reading →

  今天是Father’s Day,发此文特别表扬一下我们家的楼同学。   今年的端午节是被立为国家法定节日的第一年，我们身在国外没有假放，可节还是要过的。朋友家主办5月5端午节Party,我自告奋勇报名带粽子，同时也给平时油瓶倒了都不扶的楼同学一个机会展示包粽技艺，一年才一度啊。   包粽子可不像拌色拉那样简单，早2天就要先腌肉，然后泡粽叶，临包前的晚上泡糯米，一切准备停当才可以开始动手。包粽子这门手艺是楼同学从小看着自家奶奶和大杂院的大妈大婶，然后自学成才的，并在小小年纪时就体会到了包粽子技艺的真谛–那就是一个“紧”字，也就是说，粽子要扎的紧，这样煮熟以后糯米有咬劲，口感QQ的。   据说老奶奶在前门大牙脱落以后，也就宣告了包粽子生涯的终结。所以说，包粽子还是男同学比较好，手劲大，不用门牙帮忙，可以将包粽子的事业长期的进行下去，看来传男不传女比较有道理，呵呵。          包了大半天，煮了两大锅，带了一半去Party,是南宁风味的绿豆蓉肉粽子，个大味香，广受好评。          还作了一个西瓜篮去Party                                    前院的芍药花开的茂盛，剪几枝作瓶插         Happy Father’s Day

    在昨天最后2个州的民主党初选计票之前，奥巴马就已经拿到了侯选人出线的选票数。虽然在南达科达州（south Dakoda) 选举结果希莱丽（Hillary)以〉10%的选票获胜，在随后纽约集会上希大姐并未言明要退出选举，但奥同学当选2008民主党侯选人以成定局，美国历史上第一位黑人总统侯选人由此诞生，翻开了美国历史新的一章。   民主党2位侯选人旷日持久的拉锯战尘埃落定，下面人们将目光转向共和党麦肯（McCain)和民主党奥巴马（Obama)的大选对决。对于我来说，我不以为共和党是米国人民的大救星，俺小农是支持民主党的，不过呢，俺对奥同学是信不过的，而且还特别看不上他的太太（参看2008,3月旧文《雾里看花》）。如果选first lady, 我还真觉得身体力行热心慈善事业的辛迪.麦肯看上去顺眼，有照片为证：            麦凯恩与妻子辛迪                                                               奥巴马（左）与夫人米歇尔                                      奥巴马的夫人米歇尔   其实呢，也许是本小农头发长见识短，以貌取人是不可取的，况且本小农还没有选举权，在这里就是胡思乱写，就权当我瞎写你瞎看。不过，有一点是肯定的，无论谁最终将白宫钥匙装进自己精心挑选、品位不凡的手袋，两位第一夫人侯选人一定会有不同的定位，既不像雄心勃勃型的前 first lady Clinton, 也不像贤妻良型的现任first lady Bush, 一定是个让人耳目一新的“她自己”，让我们拭目以待。