热热闹闹年夜饭

 
从腊月26开始已经“爬”了2次“梯”了(2 party), 第一次是到我们住宅小区的朋友家,我带了仿雨花石豆沙馅糯米糍,还有芋头排骨,芋头是正宗的荔浦芋,本来是想做芋头扣肉的,可惜没有买到带皮的五花肉,只好用排骨代替了。
 
昨天大年三十我做东,请了2家朋友来家吃年夜饭。感谢我的老朋友,在下班后的2个小时内包了几十个饺子,并带了2个菜来。还有一家老人是原我们轻院的老师,来美探望在这里读博士的儿子,非常惊讶我们旅美主妇们能在食材有限的条件下,做出还比较正宗的中国菜来,而且年糕,八宝饭,粽子,标花旦糕样样都是自己动手,包子,花卷,饺子和馄饨更是小菜一碟,说在国内已不多见了。那是,在国内要什么有什么,谁还自己动手呀,可怜我们这些好吃之人,想吃买不到(或不正宗),只好学习铁人王进喜,有条件要上(吃),没有条件创造条件也要上(吃),个个操练得至少都有尚宫级的水平。
 
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 餐前传统的茶点                                                今晚喝的酒(sake)  
 
下面是Yan 尚宫做的菜:
 
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江浙风味的醉鸡腿—-平安吉(鸡)祥               广东蒜茸开边虾(哈,广东话)–过年笑哈哈
 
2008spring 064   2008spring 068
葱姜红椒爆青口–聪明交好运                               五谷丰登,金玉满堂   
 
2008spring 065   2008spring 066    
青红椒炒牛百叶—百业兴旺                           香卤鸭翅—展翅高飞      
 
2008spring 061          2008spring 071    
生菜尤鱼—生财有道,年年有余                             炸春卷—春节必吃     
 
2008spring 076     西红柿,黄豆芽,豆腐排骨汤—事事如意,富贵花开,美好祝愿一锅煮。  
 
我朋友Z 尚宫做的菜:
 
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麻辣水煮鱼,底菜为豆芽豆腐– 鱼跳龙门,富贵如意。荷叶糯米鸡–和和美美,吉祥如意。大年三十,哪能没有饺子?最后有下了一盘饺子,吃得太高兴了,忘了拍照。还有师母做的2个菜,也忘了拍照了。
 
2008spring 075  年夜饭全景
 

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