Monthly Archives: April 2007

    虽然已经进入了春季，但春寒料峭，春姑娘似乎刚跟人们打了个照面就随风而去。4月份本是樱花盛开，梨花满树，第一茬春韭就要收获的日子。不料，一场场的春霜，将韭菜打蔫，郁金香和风信子已经伸出的花苞尚未来得及开放就成了“冻美人”，刚刚发芽的据说不怕冷的芦笋，红莓和黑莓全部被消灭在萌芽状态。   今天楼同学出差要赶飞机，早晨5点40时出门时还是淅淅沥沥的小雨，岂料，上了高速公路小雨变成了雪花，并且下的很急，路况十分险恶，好容易跌跌撞撞地赶到机场，又被告知航班推迟。由于还要转机，整个出差计划被搞得一团糟，刚才打电话回来大发唠骚。   今年的春花看来大多数落得红颜薄命的结果，只有迎春花和早熟品种的水仙花在春霜到来之前，为大地贡献了一点春色，虽然短暂，毕竟这一年也曾经辉煌过了。   为了纪念那曾经的灿烂…..                                 四月飘雪，2007/4/11                     

    某日，在《文学城.私房小菜〉（www.wenxuecity.com) 上闲逛，想顺便下载些菜谱对付晚饭。看到“私房”里好热闹，众大厨们正在交流肉夹馍的做法，有传统版的，有简易改良版的，还有健康版的，图文并茂，隔着屏幕我都能闻出香味来，不禁动了也要尝试尝试的念头。   肉夹馍是西安传统小吃，具体地说就是用2面烤的焦黄的白吉馍夹上剁碎的腊汁肉，一口咬下，馍香肉美，满口流油，肥而不腻，被称为东方汉堡包。下面就介绍一下阎家版的肉夹馍的制作过程，有点偷工减料，不过味道是不错滴….                       2天前做的香芋红烧肉，大家都爱吃芋头，剩下的全是肉，正愁怎样才能消灭它。忽然想到这碗入味完全的红烧肉也许可以代替腊汁肉，嗯，这主意不错。                             将红烧肉剁碎装盘，把红烧肉汤汁倒入，放微波炉转2分钟加热，一盘简易腊汁肉就算好了。               … Continue reading →